Nasi Ayam Simple Dan Sedap

Cara buat ayam panggang

Tips: Untuk kulit ayam yang rangup, sebelum memasak ayam, jemurkan ayam yang sudah dilumurkan selama setengah jam di bawah cahaya matahari.

RESEPI NASI AYAM SIMPLE & SEDAP

1. Mula-mula panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis sehingga wangi, kemudian masukkan air. Letak air banyak pun tak apa sebab akan guna untuk masak nasi nanti.

2. Bila air dah mendidih, masukkan ayam, sup bunjut, kiub pati ayam, garam dan perasa.

3. Seterusnya, bila ayam kelihatan sudah putih, boleh angkat. Jangan tebus lama sebab nanti kita nak goreng pula ayam tu.

4. Asingkan sedikit air rebusan untuk masak nasi nanti. Baki dalam periuk digunakan untuk sup.

5. Untuk sup, taburkan sup dan bawang goreng pada akhir sekali sebelum dihidangkan nanti selepas semua bahan siap.

1. Cairkan butter, tumis bawang kisar, halia dan 3 sekawan sehingga naik bau. Masukkan juga daun pandan, beras, sedikit serbuk kunyit dan sedikit garam. Kacau sebati dan masak di atas periuk nasi seperti biasa.

Bahan untuk perapan ayam:

1. Gaul sebati semua bahan dengan ayam yang sudah direbus, perapkan seketika. Kemudian goreng ayam seperti biasa.

1. Masak semua bahan atas api sehingga kuah mendidih dan sedikit pekat.

1. Kisar cili besar, cili padi, tomato dan bawang putih. Tuangkan ke dalam periuk bersama sedikit air sup. Tambahkan gula, sos cili dan garam mengikut citarasa. Bila dah mendidih dan pekat, tutup api.

Sedia untuk dihidangkan dan menjamu selera. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Siti Husni

Baca juga: Cara Masak Nasi Ayam Briyani Yang Sempoi Tapi Sedap, Lain Dari Lain

Kalau tak tahu nak masak apa untuk makan tengah hari, jom kita cuba resepi ayam masak kicap berkuah yang mudah dan sedap ini.

Sesuai untuk sesiapa yang suka masakan berkuah kerana menu ini tidak terlalu kering. Ada satu lauk ini pun dah cukup, sedap makan dengan nasi panas-panas.

Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Puan Atikah Hashim di bawah. Selamat mencuba!

Baca juga: Kepak Ayam Lemon Pepper, Resipi Viral Lebih 400K Views, Guna SEASONING Ini

Resepi Nasi Ayam Madu

Bahan-bahan kuah cili

Untuk kicap ayam, hanya gunakan perapan ayam tadi. Kalau nak pekatkan, tambah sedikit tepung jagung.

Sumber: Zue Zulin dari Masak Apa Hari Ni

Apa Lagi Menu Menarik Menggunakan Ayam?

Selain Nasi Ayam, banyak lagi menu menarik dan popular dengan menggunakan ayam. 5 diantaranya adalah:

Nasi goreng ialah hidangan yang disediakan dengan mengoreng nasi bersama sayur-sayuran, telur dan pilihan protein selalunya ayam. Hidangan ini boleh dibuat dengan pelbagai variasi dan perisa mengikut citarasa.

Chicken chop merupakan hidangan ayam yang dipanggang atau digoreng, dihidangkan bersama kentang goreng dan sayur-sayuran. Biasanya dihidangkan dengan sos black pepper atau mushroom.

Hidangan moden yang menggabungkan nasi dengan ayam goreng rangup, sayur-sayuran dan telur. Biasanya dihidangkan dengan pelbagai jenis sos mengikut pilihan.

Cara buat sambal cili

1. Kisar semua bahan-bahan kecuali sos di atas sehingga sedikit halus.2. Tuang ke dalam periuk kecil.3. Masukkan sos cili Thai, masak seketika. Siap.

Resepi Nasi Ayam Roasted

Resepi ini untuk 5-6 orang makan.

Roasted Chicken Rice

Hidangan ini menonjolkan ayam panggang yang garing di luar tetapi lembut di dalam, dihidangkan bersama nasi yang dimasak dengan stok ayam. Biasanya datang dengan sos khas dan sup.

Resepi nasi ayam simple ini sesuai untuk mereka yang pertama kali mahu memasaknya. Walaupun menggunakan banyak bahan, tapi cara penyediaannya sangat ringkas!

Jika anda menggunakan resipi ini, kesedapannya dijamin sama taraf seperti makan di kedai nasi ayam terkenal. Sekali cuba, suami dan anak-anak juga pasti akan minta masakkan berulang kali sebab terlampau lazat!

Kalau ada yang berminat nak cuba, ikuti saja resipi perkongsian oleh Puan Siti Husni di bawah.

Baca juga: Resipi Nasi Ayam Thai ‘Viral’ Yang Ringkas, Sedap & Senang Untuk Disediakan